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Service Traiteur

Buffet gourmand ou Buffet Prestige

Pain et café non compris

A livrer ou à emporter (forfait livraison 25 €)

rayon maxi(30km)

et pour 25 personnes minimun

Buffet à 15,50 € / personne (Hors vins et apéritif)
En supplément : 6,50 € par personne
pour les vins (1 bouteille pour 3) + 1 apéritif : Cocktail Acapulco
(Vin pétillant, citron vert, triple sec, vodka)
ou
Planteur sans alcool + 2 verrines par personne
Sur place : 27,50 € tout compris
(1 serveur(euse) à votre disposition) 

Emincé de champignons en vinaigrette Brunoise de courgette et surimi au curry Tomates (selon la saison)
Oeufs durs mayonnaise
Piémontaise
Tagliatelles océane
Chou vert et dés de gruyère sauce rémoulade (100g par personne pour chaque entrée)
***
Terrine de poisson
Terrine de campagne et museau lyonnais
***
Rôti de dinde aux champignons
Rôti de bœuf,
Porc Saucisson sec et saucisson à l’ail,
salami
***
Assortiment de 4 fromages et salade verte
***
Croquant chocolat
Croquant poire caramel
Bavarois framboise mangue
Fraisier (selon la saison)


Buffet à 26,50 € / personne
(Hors vins et apéritif)

En supplément : 6,50 € par personne
pour les vins (1 bouteille pour 3)
+ 1 apéritif : Cocktail Acapulco
(Vin pétillant, citron vert, triple sec, vodka)
ou
Planteur sans alcool + 2 verrines par personne
Sur place : 38,50 € tout compris
(1 serveur(euse) à votre disposition) 

Demi médaillon de foie gras
Terrine de Saint Jacques,
crevettes roses Saumon fumé sur toast brioché Piémontaise périgourdine,
chou vert et rémoulade jambon gruyère
***
Jambon cru de Bayonne et saucisson sec, à l’ail, chorizo Terrine de campagne
***
Magret de canard Rôti de bœuf et rôti d’agneau ***
Assortiment de 5 fromages et salade verte
***
Croustillant de chocolat
Soufflé aux pommes calvados
Croquant poire caramel

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Restaurant  la Renaissance